コンパクトベーカリー:おもちが上手く作れない(粒々が残る)。

以下の点をご確認ください。

〈 もち米 〉
もち米の量が多すぎませんか?
十分に水を切りましたか?
古米を使っていませんか?
うるち米が多く混じったもち米を使っていませんか?

〈 水 〉
分量は合っていますか?